Hatay Gaziantep en Adana gourmettour

We ontbijten op een van de plaatsen waar we de heerlijkste voorbeelden van de lokale smaken van Hatay kunnen proeven, een van de belangrijkste gastronomiecentra van Turkije, aan de zuidpunt van ons land, dat getuige is geweest van talloze culturen, overtuigingen en beschavingen. Daarna bezoeken we onder begeleiding van onze gids de Habib-i Neccar-moskee, die werd gebouwd na de verovering van Antakya in 636 n.Chr. door Ebu Ubeyde Bin Cerrah, een van de bevelhebbers van Hz. Ömer, en die bekendstaat als de oudste moskee die binnen de grenzen van de Republiek Turkije is gebouwd. Na het zien van de oude huizen van Antakya en de katholieke kerk, kunnen onze gasten die dat willen genieten van de beroemde haytalı en de Turkse koffie in een smalle glazen kopje in Affan Kahvesi, dat nog steeds zijn oorspronkelijke uitstraling uit 1911 heeft en het gevoel geeft alsof we een reis door de tijd maken. Daarna lopen we naar de beroemde Uzun Çarşı, waar we bijna alle lokale producten van Hatay samen kunnen vinden. In deze prachtige mix van kleuren en geuren leren we de cultuur van Hatay kennen, kunnen onze gasten naar wens winkelen en een pauze nemen bij de beroemdste künefe- en kabak tatlısı-zaken van Hatay om deze geweldige smaken te proeven. Vervolgens bezoeken we een historische zeepfabriek om de beroemde met de hand gemaakte laurier- en olijfoliezeepen van Hatay te bekijken en eventueel aan te schaffen. Daarna gaan we met ons voertuig naar de St. Pierre-kerk, gelegen aan de voet van de Habib-i Neccar-berg, een natuurlijke grot die in de jaren 30 n.Chr. met toevoegingen is omgevormd tot een kerk en bekendstaat als de eerste kerk van het christendom. Vervolgens laten we onze ziel tot rust komen bij de Harbiye-watervallen, die worden aangeduid als de tranen van Defne, en vertrekken we naar het dorp Vakıflı, dat behoort tot de badplaats Samandağ en de enige Armeense nederzetting in Turkije is. Wanneer we Vakıflı binnenkomen, vallen de huizen meteen op door hun architectuur, die duidelijk verschilt, gemaakt door Armeense steenhouwers. De huizen vormen een geheel met de natuur. We maken onze rondleiding te midden van deze natuurlijke schoonheden. Nadat we onze excursies hebben voltooid, reizen we hiervandaan naar Gaziantep. Overnachting: Gaziantep

Na het ontbijt in ons hotel gaan we onder begeleiding van onze gids op ontdekkingstocht door Gaziantep. Onze eerste stop is Tahmis Kahvesi, een van de oudste koffiehuizen van Turkije. In deze sfeervolle, historische plek kunnen onze gasten desgewenst genieten van menengiç- of dibekkoffie, geserveerd met speciale gemengde noten. Van daaruit vervolgen we onze weg naar de Bakırcılar Çarşısı. De Gaziantep Bakırcılar Çarşısı, die in het algemeen de “Kopersmedenbazaar” wordt genoemd, bestaat eigenlijk uit een complex van markten waar vele ambachtslieden hun werk uitvoeren. Met zijn houten winkelpuien en geplaveide straatjes geeft deze plek ons een inkijkje in een ander tijdperk. Na de Bakırcılar Çarşısı zien we de Zincirli Han en maken we een korte wandeling door de straten van de historische Bey Mahallesi om de historische huizen van Antep te bekijken. Na een korte pauze kunnen onze gasten desgewenst de beroemde katmer of baklava van Antep proeven. Daarna krijgen we informatie over deze historische moskee met kenmerken van de Seltsjoekse architectuur en de speciale preekstoel, waarna we met onze bus vertrekken naar het Zeugma Mozaïekmuseum. Dit unieke museum, dat tot de belangrijkste musea ter wereld behoort, heeft een zeer grote collectie mozaïeken die zijn opgegraven uit de oude stad Zeugma (Belkıs) in het dorp Belkıs in het district Nizip van Gaziantep; we bezoeken dit museum. Daarna nemen we deel aan een boottocht in Halfeti. Na het diner op een plek die beroemd is om zijn heerlijke specialiteiten, gaan we naar ons hotel om uit te rusten. Overnachting: Gaziantep

Na het ontbijt in ons hotel vertrekken we naar Adana. Wanneer we in Adana aankomen, is onze eerste stop TAŞKÖPRÜ, een van de historische symbolen van Adana. Na het zien van deze 1700 jaar oude stenen brug uit de Romeinse periode, die nog steeds in gebruik is en de oudste stenen brug is, bezoeken we de Sabancı-moskee, de grootste moskee van Turkije en het Midden-Oosten, en luisteren we naar de uitleg van onze gids daar. Daarna genieten we van onze Adana-kebab terwijl we uitkijken over de Seyhan-rivier, en proeven we de beroemde desserts, waaronder halka tatlısı. Vervolgens zien we achtereenvolgens in het centrum de Grote Klokkentoren, de Kazancılar-bazaar, de Ulu-moskee van Adana en het Atatürk-huismuseum van Adana. Nadat onze bezoeken zijn afgerond, beginnen we aan onze terugreis naar Antalya. Na aankomst in Antalya zetten we u af op de plekken waar we u hebben opgehaald en nemen we afscheid, met de hoop u op andere reizen weer te zien.