Tour gastronomico di Hatay, Gaziantep e Adana

Nell'estremo sud del nostro paese, in uno dei luoghi che hanno fatto da culla a tante culture, fedi e civiltà, e che è uno dei più importanti centri gastronomici della Turchia, facciamo colazione in uno dei locali dove possiamo assaggiare i migliori esempi dei sapori tipici di Hatay. In seguito, con la nostra guida, visitiamo la Moschea di Habib-i Neccar, costruita dopo la conquista di Antakya nel 636 d.C. da parte di Ebu Ubeyde Bin Cerrah, uno dei comandanti di Hz. Ömer, e nota come la più antica moschea edificata entro i confini della Repubblica di Turchia. Dopo aver visto le case antiche di Antakya e la Chiesa Cattolica, chi lo desidera potrà assaggiare il celebre haytalı del Affan Kahvesi, che ha conservato il suo aspetto del 1911 fino a oggi e ci fa sentire come se stessimo viaggiando nel tempo, insieme al caffè turco servito nel bicchiere sottile. Successivamente ci dirigiamo a piedi verso il famoso Uzun Çarşı, dove si possono trovare quasi tutti i prodotti tipici di Hatay riuniti in un unico posto. In questo meraviglioso tripudio di colori e profumi, познакомiamo la cultura di Hatay e, chi lo desidera, potrà fare acquisti e fermarsi presso i più famosi locali di künefe e di dolce di zucca di Hatay per assaggiare queste magnifiche specialità. In seguito ci fermiamo in una storica fabbrica di sapone per vedere e, se lo desideriamo, acquistare i famosi saponi artigianali di alloro e olio d'oliva di Hatay. Poi, con il nostro veicolo, ci dirigiamo alla Chiesa di San Pietro, situata ai piedi del monte Habib’i Neccar, una grotta naturale trasformata in chiesa con aggiunte negli anni 30 d.C. e conosciuta come la prima chiesa del cristianesimo. Successivamente ci rilassiamo alle cascate di Harbiye, note come le lacrime di Dafne, e ci dirigiamo al villaggio di Vakıflı, affiliato alla località balneare di Samandağ, che ha la particolarità di essere l’unico villaggio armeno della Turchia. Entrando nel villaggio di Vakıflı, notiamo subito la differenza dell’architettura delle case, realizzate dalle mani degli scalpellini armeni. Le case si integrano perfettamente con la natura. Effettuiamo la nostra visita immersi in queste bellezze naturali. Dopo aver completato le visite, partiamo da qui per Gaziantep. Sistemazione: Gaziantep

Dopo aver fatto colazione in hotel, iniziamo a esplorare Gaziantep insieme alla nostra guida. La nostra prima tappa è il Tahmis Kahvesi, uno dei caffè più antichi della Turchia. In questo piacevole locale ricco di storia, i nostri ospiti che lo desiderano possono sorseggiare un menengiç o un caffè dibek accompagnati da speciali frutta secca offerta in omaggio. Da qui proseguiamo verso il Bakırcılar Çarşısı. Il Gaziantep Bakırcılar Çarşısı, generalmente chiamato “Bakırcılar Çarşısı”, è in realtà un complesso di bazar dove operano molti artigiani; con i suoi negozi rivestiti in legno e le stradine lastricate in pietra, ci offre scorci di un’altra epoca. Dopo il Bakırcılar Çarşısı, vediamo lo Zincirli Han e facciamo una breve passeggiata tra le vie dello storico quartiere Bey Mahallesi per ammirare le case storiche di Antep. Dopo una breve pausa, i nostri ospiti che lo desiderano possono assaggiare il famoso katmer o la baklava di Antep; quindi, dopo aver ricevuto informazioni su questa storica moschea, che presenta caratteristiche dell’architettura selgiuchide e sul suo minbar speciale, ci dirigiamo in वाहन verso il Museo dei Mosaici di Zeugma. Visitiamo questo museo unico e molto grande, considerato tra i più importanti al mondo, dove sono esposti i mosaici rinvenuti nell’antica città di Zeugma (Belkıs), portati alla luce dagli scavi effettuati soprattutto nel villaggio di Belkıs, nel distretto di Nizip a Gaziantep. Successivamente partecipiamo a un tour in barca a Halfeti. Dopo aver cenato in un luogo rinomato per le sue deliziose specialità, ci trasferiamo in hotel per riposare. Pernottamento: Gaziantep

Dopo aver fatto colazione in hotel, partiamo per Adana. Quando arriviamo ad Adana, la nostra prima tappa è il TAŞKÖPRÜ, uno dei simboli storici di ADANA. Dopo aver visto il ponte in pietra più antico ancora in uso, risalente all’epoca romana e vecchio di 1700 anni, visitiamo la Moschea Sabancı, la più grande della Turchia e del Medio Oriente, e ascoltiamo la spiegazione della nostra guida. Poi, ammirando il fiume Seyhan, gustiamo il nostro Adana Kebap e assaggiamo il famoso dolce halka tatlısı. Successivamente, visitiamo nel centro, nell’ordine, la Torre dell’Orologio Büyük Saat, il bazar Kazancılar, la Moschea Ulu di Adana e il Museo della Casa di Atatürk di Adana. Completate le visite, iniziamo il viaggio di ritorno verso Antalya. Una volta arrivati ad Antalya, vi accompagniamo nei punti in cui vi abbiamo raccolti e ci salutiamo, sperando di rivederci in altri tour.